Die Leckschale ist ein Porzellangefäß, das zum Servieren von Cremespeisen gestaltet wurde, die ohne Besteck direkt mit der Zunge aufgenommen werden. Ihre Form fordert ein langsames, gezieltes Ertasten und schafft so ein ungewohntes Esserlebnis. Ergänzt wird die Schale durch Servierbäume aus Ton, die sowohl der Präsentation als auch als Kerzenständer dienen. Gemeinsam regen beide Elemente dazu an, Herkunft und Verarbeitung unserer Nahrung bewusster wahrzunehmen und gängige Esskonventionen zu hinterfragen.
Gezeigt auf der ambiente Messe, 2025
Porzellan, glasiertes Steinzeug
Food Design Projekt
Betreut durch Prof. Lisa Freyschmidt
im Projekt Radiant Serving
